Donut de Caipirinha

Donuts macios com sabor cítrico da caipirinha, feitos com massa levemente alcoólica e cobertura de limão. Perfeitos para um lanche diferente ou para acompanhar uma caipirinha gelada.

Tempo de Preparo20 minutos
Tempo de Cozimento15 minutos
Tempo de Descanso10 minutos
Porções12 donuts
Nível de DificuldadeFácil
Custo EstimadoR$ 20,00
Valor de Venda InteiroR$ 50,00
Valor por PorçãoR$ 6,00
Época Ideal para FazerVerão
Origem da CozinhaEstados Unidos (Adaptado pelo Brasil)

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Raspas de 1 limão
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1/4 xícara de cachaça

Cobertura

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Em outra tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida, as raspas de limão, o suco de limão e a cachaça.
  • Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
  • Coloque a massa em uma forma de donut untada e enfarinhada.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
  • Enquanto os donuts assam, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão.
  • Retire os donuts do forno e deixe esfriar um pouco antes de cobrir com a cobertura e decorar com raspas de limão.

Dicas

  • Para um sabor mais intenso de limão, adicione mais raspas de limão à massa.
  • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
  • Se a cobertura estiver muito líquida, adicione mais açúcar de confeiteiro.
  • Sirva os donuts frescos e acompanhados de uma caipirinha gelada.

Tabela Nutricional

NutrienteQuantidade por Porção% VD (*)
Valor Energético250 kcal13%
Carboidratos35g12%
Proteínas4g5%
Gorduras Totais12g22%
Gorduras Saturadas5g23%
Fibra Alimentar1g4%
Sódio150mg6%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.